डेस्क। आमतौर पर शराब और वाइन को एक जैसा समझा जाता है, लेकिन दोनों चीजों में कई बड़े अंतर होते हैं। खासतौर पर जब इसे बनाने की बात होती तो चीजें अलग हो जाती हैं। एक्सपर्ट्स की मानें तो शैंपेन एक तरह से वाइन ही होती है, लेकिन हर शैंपेन वाइन (wine) नहीं होती है और दोनों के बीच में बड़ा अंतर होता है। चलिए जानें कि वाइन और शैंपेन में क्या अंतर होता है?
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स्पार्कलिंग वाइन (wine) और शैम्पेन के बीच सबसे बड़ा अंतर यह है कि इसे शैंपेन तभी कहा जाएगा जब यह फ्रांस के शैंपेन शहर में बनी होगी। अगर शैंपेन खरीदते हैं तो उसके लेबल के साथ यह भी लिखा होता है कि यह फ्रांस शहर में बनी है। इस शहर के बाहर बनी इस तरह की वाइन को शैंपेन नहीं कहा जा सकता। उसके लिए स्पार्कलिंग वाइन शब्द इस्तेमाल कर सकते हैं।
वाइन (wine) हो या शैंपेन, दोनों को ही बनाने में अंगूर का इस्तेमाल किया जाता है लेकिन फिर भी अंतर होता है। शैंपेन बनाने में अंगूरों की उस प्रजाति का इस्तेमाल किया जाता है जो आमतौर पर फ्रांस के शैंपेन में उगते हैं। वहीं, वाइन को बनाने में भी अंगूर की कई प्रजातियों का इस्तेमाल किया जाता है। यह दुनिया के अलग-अलग हिस्सों से मंगाए जा सकते हैं।
शैंपेन के मुकाबले वाइन का टेस्ट थोड़ा स्वीट और फ्रूटियर होता है। ड्राय वाइन लेने वाले आमतौर पर लोग शैम्पेन को अधिक पसंद करते हैं। वहीं, जो लोग अधिक फ्रूटियर और स्वीट ड्रिंक पसंद करते हैं वो स्पार्कलिंग वाइन को ज्यादा पसंद करते हैं। हालांकि अल्कोहल किसी भी रूप में हो, यह शरीर को नुकसान पहुंचाता है।
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