लाइफस्टाइल डेस्क। Vitamin-D का सबसे बेहतरीन सोर्स सूरज की रोशनी यानी धूप है, लेकिन फिर भी ज्यादातर लोगों में इसकी कमी पाई जाती है। बाहर कम निकलना, प्रदूषण और धूप से बचना इसकी सबसे बड़ी वजहे हैं। विटामिन-डी की कमी अगर लंबे समय तक बनी रहे, तो गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
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हालांकि, धूप विटामिन-डी का सबसे बेहतर नेचुरल सोर्स है, लेकिन कुछ फूड्स भी इसकी कमी को पूरा करने में मदद कर सकते हैं। फैटी फिश विटामिन-डी का नेचुरल और बेहतरीन मानी जाती हैं। समुद्री मछलियां, जैसे- सालमन, मैकेरल, टूना और सार्डिन्स विटामिन-डी से भरपूर होती हैं। इन मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी भरपूर मात्रा में होता है, जो दिल के स्वास्थ्य और दिमाग के बेहतर फंक्शन के लिए फायदेमंद है।
अंडा भी विटामिन-डी का अच्छा सोर्स है। अंडे का सफेद भाग प्रोटीन से भरपूर होता है, विटामिन-डी ज्यादातर उसके पीले भाग यानी जर्दी में पाया जाता है। इसलिए इसके पीले भाग को अलग न करें। मशरूम एकमात्र ऐसा प्लांट-बेस्ड सोर्स है, जिसमें प्राकृतिक रूप से विटामिन-डी पाया जाता है। मशरूम सूरज की रोशनी के कॉन्टेक्ट में आने पर विटामिन-डी बनाता है।
प्राकृतिक रूप से दूध में विटामिन-डी की मात्रा कम होती है, लेकिन आजकल बाजार में “फोर्टिफाइड” दूध, दही और पनीर आसानी से मिल जाते हैं। फोर्टिफाइड का मतलब है कि इन प्रोडक्ट्स में एक्स्ट्रा विटामिन-डी और कभी-कभी कैल्शियम मिलाया जाता है। कॉड लिवर ऑयल कॉड मछली के लिवर से निकाला गया तेल है। केवल एक चम्मच कॉड लिवर ऑयल आपकी रोज की विटामिन-डी की जरूरत को काफी हद तक पूरा कर सकता है। साथ ही, यह विटामिन-ए और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भी भरपूर होता है।
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