हेल्थ डेस्क। आप किस समय डिनर (dinner) करते हैं इसका असर आपकी पूरी सेहत (health) पर पड़ता है खासकर अगर आप वजन कम करना (Weight Loss) चाहते हैं। जल्दी डिनर करने से आपके शरीर को खाना पचाने का पूरा समय मिलता है जिससे वेट कंट्रोल होता है। इसलिए सही समय पर डिनर (Best Time for Dinner) करना जरूरी है। आइए जानें क्या है डिनर करने का सही समय?
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वास्तव में डिनर (dinner) का सही समय शाम 5 से 7 बजे के बीच का होता है। दरअसल यह वो समय होता है जब हमारे शरीर का नेचुरल सर्केडियन रिदम बेहतर ढंग से काम करता है। यह रिदम मेटाबोलिज्म (metabolism) को बढ़ाता है, पाचन को मजबूत करता है और हार्मोनल रिलीव को बढ़ाता है। ये सभी कार्य इन दो घंटों के बीच बेहतर तरीके से होते हैं और शाम होने के बाद इनकी गति धीमी पड़ जाती है। यदि आप रात में लेट से डिनर करते हैं, तो यह आपकी नींद, मूड और पाचन में दखल डाल सकता है।
कभी-कभी काम या किसी और कारण से 9 बजे डिनर (dinner) करना पड़ सकता है। ऐसी कंडिशन में कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। रात के समय भारी, तला हुआ या मसालेदार खाना न खाएं। इसके बजाय सूप, दाल, हरी सब्जियां, रोटी या छाछ जैसी हल्की डाइट लें। डिनर में कार्बोहाइड्रेट (जैसे चावल, आलू) कम मात्रा में लें और प्रोटीन व फाइबर, जैसे- दाल, पनीर, सलाद आदि को डिनर (dinner) में शामिल करें। सोने से पहले कम से कम 15-20 मिनट टहलें, ताकि खाना अच्छी तरह पच सके।
भोजन के अलावा यदि आप देर रात अधिक फैट या एसिड वाले खाद्य पदार्थ, कैफीन या स्पाइसी फ्लेवर वाले फूड्स खाते हैं तो इससे अपच, हार्टबर्न की समस्या हो सकती है। इससे आपकी अच्छी नींद लेने में कठिनाई होगी। साल 2023 में की गई एक स्टडी में पाया गया कि रात 9 बजे के बाद खाना खाने वालों में स्ट्रोक होने की 28% अधिक संभावना होती है।
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