लाइफस्टाइल डेस्क। सर्दियों का मौसम दस्तक दे चुका है और इसके साथ ही हमारी डाइट में कुछ खास चीजों की डिमांड बढ़ जाती है, जो हमें अंदर से गर्म रख सकें। इसी लिस्ट में एक बेहद शक्तिशाली बीज शामिल है- तिल। दिखने में ये भले ही छोटे हों लेकिन हेल्थ बेनिफिट्स के मामले में ये किसी ‘पावरहाउस’ से कम नहीं हैं। भारत में सदियों से, खासकर मकर संक्रांति के आस-पास, तिल (Sesame) को अमृत समान माना गया है।
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तिल में प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स भरपूर मात्रा में होते हैं। इसमें मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स (MUFA) बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और दिल की बीमारियों के खतरे को दूर रखते हैं। तिल में फाइबर अच्छी मात्रा में होता है, जो कब्ज को दूर करता है और पाचन तंत्र को ठीक रखता है।
ठंड के दिनों में आलस महसूस होता है। तिल खाने से शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है और आप तरोताजा महसूस करते हैं। आयरन से भरपूर होने के कारण यह एनीमिया को दूर करने में भी सहायक है। तिल में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं, जिससे आपकी स्किन चमकदार और जवान बनी रहती है। मैग्नीशियम की उपस्थिति के कारण यह हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।
तिल में कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो मूड को बेहतर बनाने और तनाव को कम करने में भी मददगार हो सकते हैं। इसमें पाए जाने वाले पोषण तत्व बालों को मजबूत और घना बनाते हैं, साथ ही उनका झड़ना भी कम करते हैं। सर्दियों में शरीर को अंदर से गर्म रखने के लिए यह एक प्राकृतिक और बेहतरीन उपाय है।
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