डेस्क। चने और छोले यानी सफेद चना (chickpeas) अधिकतर लोग खाना पसंद करते हैं। वैसे गर्मियों (summer) के मौसम में ये अनाज बहुत जल्दी खराब भी होने लगते हैं। यदि आप इसे रेगुलर धूप न दिखाएं तो इनमें घुन, कीड़े (insects) लगने शुरू हो जाते हैं। ऐसे में इन्हें लंबे समय तक स्टोर करने के लिए आप कुछ तरीके यहां जान लें।
यह भी पढ़ें-रंग छोड़ता है कपड़ा तो आजमाएं ये आसान सा नुस्खा
चने और छोले (chickpeas) में घुन लग जाए और आप इस पर जल्दी ध्यान न दें तो ये एक-एक दाने में छेद करके इसे खोखला बना देते हैं। चने और छोले (chickpeas) को लंबे समय तक सही रखने के लिए सही तरीके से स्टोर करना बहुत जरूरी है। आप नहीं चाहते कि ये महंगे अनाज घुन (insects) के कारण खराब हो जाएं तो कुछ आसान से तरीकों के बारे में जरूर जान लें।
-अगर आप किचन (kitchen) में रखे दालों और अनाजों को कीड़ों से बचाना चाहती हैं तो साबुत लाल मिर्च इस्तेमाल कर सकती हैं। दरअसल साबुत लाल मिर्च की गंध काफी तेज होती है। अगर लाल मिर्च को काले चने और छोले के कंटेनर में रख देंगी तो कीड़े (insects) कंटेनर के आसपास भी नहीं आएंगे।
-इसके अलावा किचन (kitchen) में दाल और अनाज खुले में रखे होते हैं, जिससे वे हर वक्त हवा के संपर्क में आते रहते हैं। ऐसे में दालों और सभी अनाजों को एयर टाइट डिब्बों में रखना चाहिए। साथ ही कुछ दिन में यह चेक करना चाहिए कि इन कंटेनर में नमी तो नहीं बन रही है।
-तेज पत्ते की मदद से भी आप चने और छोले से कीड़ों को दूर रख सकती हैं। सूखी लाल मिर्च की तरह तेज पत्ते की खुशबू भी काफी तेज होती है, जिसकी मदद से कीड़े चने और छोले के डिब्बे से दूर रहते हैं।
-अगर आपके पास दालचीनी है तो उसे भी कीड़ों (insects) को भगाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। आपको बस चने और छोले के डिब्बे में दालचीनी रखनी है, जिसके बाद कीड़े उनके पास नहीं फटकेंगे।
Tag: #nextindiatimes #insects #chickpeas #summer
