हेल्थ डेस्क। अगर सुबह होते ही गैस पर सबसे पहले आप चाय (tea) बनाने रखती हैं, चाय पत्ती डालकर इसे खूब देर तक उबालती हैं, तो जरा रुक जाइए। चाय को ज्यादा देर उबालने का सेहत पर क्या असर होता है और इसे कितनी देर उबालना सही है, इस बारे में तो जान लीजिये।
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जब आप चाय (tea) को ज्यादा देर तक उबालती हैं, तो इसमें मौजूद कैफीन ज्यादा एक्टिव हो जाता है और इसकी वजह से नींद आने में मुश्किल हो सकती है। चाय को ज्यादा देर तक उबालने से डाइजेशन पर असर होता है। इसकी वजह से पेट की एसिडिटी, ब्लोटिंग और गैस हो सकती है। अगर आप चाय को बहुत देर तक उबालती हैं, तो इससे चाय में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स कम हो जाते हैं और शरीर में न्यूट्रिएंट्स की कमी हो सकती है।
आप चाय (tea) को ज्यादा देर तक उबालकर पीती हैं या इसे बार-बार उबालती हैं, तो इससे सेहत को नुकसान हो सकता है। जो लोग ज्यादा उबली हुई चाय पीते हैं, उन्हें बीपी और हार्ट से जुड़ी दिक्कतें परेशान कर सकती हैं। चाय पत्ती को ज्यादा देर तक उबालने से टैनिन अधिक रिलीज होता है और हाई बीपी की दिक्कत हो सकती है।
खासकर, अगर आप हाई बीपी की पेशेंट है या दिन में बार-बार चाय पीती हैं, तो आपको अधिक नुकसान हो सकता है। एक्सपर्ट का कहना है कि चाय को खाली पेट नहीं पीना चाहिए, नाश्ते के साथ चाय न पिएं और सोने से पहले भी न पिएं। चाय में अदरक और इलायची डालकर पीना फायदेमंद रहता है। चाय पत्ती डालने के बाद इसे 2-3 मिनट से ज्यादा नहीं उबालना चाहिए। अधिक चाय पीना सेहत पर भारी पड़ सकता है।
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