लाइफस्टाइल डेस्क। आजकल दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा तेजी से बढ़ता जा रहा है। दिल की बीमारियों के पीछे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल (cholesterol) का बढ़ना एक अहम वजह हो सकती है। कई लोगों के मन में यह सवाल होता है कि क्या चावल खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है? चलिए इसका जवाब एक्सपर्ट्स से जान लेते हैं।
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चावल खाने से वजन बढ़ सकता है, यह बात हम सभी जानते हैं। इसकी वजह से ब्लड शुगर स्पाइक भी होता है। इसलिए डायबिटीज पेशेंट्स को चावल कम से कम खाने की सलाह दी जाती है। एक्सपर्ट का कहना है कि चावल में फाइबर कम और कार्ब्स ज्यादा होते हैं लेकिन इसका सेवन करने से cholesterol लेवल पर कोई खास असर नहीं पड़ता है।
हालांकि इसे ज्यादा मात्रा में लेने से मेटाबॉलिज्म स्लो हो सकता है और इसका असर वजन, मोटापे और हार्ट हेल्थ पर हो सकता है। चावल में कई विटामिन्स और न्यूट्रिएंट्स ऐसे भी होते हैं, जो हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद हो सकते हैं लेकिन इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
एक्सपर्ट का कहना है कि अगर आपका cholesterol लेवल बढ़ा हुआ है, तो आपको ब्राउन राइस या मिलेट्स का सेवन करना चाहिए। इससे हार्ट हेल्थ में सुधार होता है और वजन और शुगर लेवल कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है। कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने के लिए, तले-भुने खाने से दूर रहना और फिजिकल एक्टिविटी पर ध्यान देना जरूरी है। अगर आपकी रिपोर्ट में कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ा हुआ आया है, तो इसे नजरअंदाज करने के बजाय तुरंत डाइट में बदलाव शुरू कर दें। कोलेस्ट्रॉल लेवल को मैनेज करने के लिए तले-भुने खाने से दूर रहें और फिजिकल एक्टिविटी पर ध्यान दें।
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