लाइफस्टाइल डेस्क। हरी मिर्च (green chilly) आपके खाने के स्वाद को चटपटा कर देती है। कुछ लोग तो ऐसे भी हैं, जो खाने की थाली में हरी मिर्च अलग से जरूर रखते हैं। बिना इसको खाए उनका खाना कंप्लीट नहीं होता है लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि यह नन्ही-सी, हरी मिर्च आपके शरीर के अंदर जाकर क्या धमाल मचाती है?
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हरी मिर्च में ‘कैप्साइसिन’ नाम का एक तत्व होता है जो आपके शरीर के मेटाबॉलिज्म को तेज करता है। जब मेटाबॉलिज्म तेज होता है, तो शरीर में जमा फैट तेजी से जलता है। यानी स्वाद का स्वाद और वजन भी कम। इसमें संतरे से भी ज्यादा विटामिन-सी पाया जाता है। यह आपकी त्वचा को हेल्दी रखता है और चेहरे पर चमक लाता है। यह झुर्रियों को कम करने और त्वचा को जवां बनाए रखने में मदद करती है।
हरी मिर्च खाने से खून में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स का स्तर कम होता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा घटता है। यह खून के थक्के बनने से भी रोकती है, जिससे हार्ट अटैक का जोखिम कम हो सकता है। चूंकि इसमें विटामिन C भरपूर मात्रा में होता है, यह आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है। अगर आप नियमित रूप से सीमित मात्रा में हरी मिर्च खाते हैं तो आपको सर्दी-जुकाम जैसी छोटी-मोटी बीमारियां जल्दी नहीं होंगी।
हर अच्छी चीज की अति बुरी होती है। दिन भर में बहुत ज्यादा हरी मिर्च खाएंगे तो आपको पेट में जलन, एसिडिटी या बवासीर जैसी समस्याएं हो सकती हैं। हरी मिर्च में विटामिन सी होता है और एंटी ऑाक्सीडेंट्स होता है, जो आपकी स्किन को चमकदार और बेदाग बनाने के काम करता है। इस लिहाज से भी आपके लिए हरी मिर्च लाभकारी होती है।
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