हेल्थ डेस्क। बादाम (almonds) को सुपरफूड माना जाता है, क्योंकि यह विटामिन, मिनरल्स, हेल्दी फैट और फाइबर (fiber) से भरपूर होता है लेकिन कुछ फूड्स ऐसे होते हैं, जिन्हें बादाम के साथ खाना आपके स्वास्थ्य के लिए नुकसानदेह हो सकता है, क्योंकि इनका कॉन्बिनेशन डाइजेशन संबंधी समस्याएं पैदा कर सकता है तो कुछ पोषक तत्वों (nutrients) के अवशोषण को बाधित भी कर सकता है।
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चलिये आपको बताते हैं कि वे कौन से ऐसे फूड्स हैं, जिन्हें बादाम के साथ खाने से बचना चाहिए? बादाम (almonds) और दूध दोनों ही न्यूट्रिशन (nutrients) से भरपूर होते हैं, लेकिन दूध के साथ अधिक मात्रा में बादाम का सेवन करने से पाचन संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं। खासतौर पर जिन लोगों को लैक्टोज इनटॉलरेंस की समस्या होती है, उन्हें यह कॉम्बिनेशन पचाने में कठिनाई हो सकती है।
कड़वे बादाम (almonds) में हाइड्रोजन साइनाइड नामक जहरीला तत्व होता है,जो सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। ऐसे में ऑक्सालेट-युक्त खाद्य पदार्थ जैसे पालक और चुकंदर (beetroot) के साथ बादाम खाने से कैल्शियम का अवशोषण कम हो जाता है, जिससे हड्डियों की सेहत प्रभावित हो सकती है।
बादाम (almonds) में भारी मात्रा में हेल्दी फैट और प्रोटीन पाया जाता है, जबकि खट्टे फलों में साइट्रिक एसिड ज्यादा पाया जाता है। इन दोनों का एक साथ सेवन करने से पाचन तंत्र प्रभावित हो सकता है और पेट में जलन, एसिडिटी या गैस की समस्या हो सकती है। बादाम को हाई-फैट नट्स में गिना जाता है और अगर इसे अधिक मसालेदार, शराब, स्नैक्स या तले-भुने भोजन के साथ खाया जाए तो पेट में भारीपन, एसिडिटी और गैस की समस्या हो सकती है।
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