जापान। दुनिया में ऐसे कई देश हैं जहां पर जानवरों (animals) को खाया जाता है। इंसान खतरनाक जानवरों को भी आसानी से खाते हैं जिसमें- केचुए से लेकर सांप तक शामिल है। बता दें कि, जापान (Japan) में सांप को ड्रिंक में डुबो कर उसकी व्हिस्की (snake whiskey) तैयार किया जाता है। ये बात आपको झूठ लग सकती है लेकिन ये सौ आने सच है।
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जापान (Japan) में बनने वाली ये ड्रिंक (snake whiskey) काफी ज्यादा मशहूर है। पिछले दिनों सोशल मीडिया इंस्टा पर एक यूजर ने वीडियो शेयर किया था जिसमें एक शख्स व्हिस्की की बोतल दिखाता है, जिसके अंदर आपको एक जहरीला सांप दिखाई देता है। इस वीडियो को देखकर आप भी हैरान हो जाएंगे। कमाल की बात है कि हबुशू (Habushu) सिर्फ एक शराब या पेय नहीं बल्कि इसे एक हेल्थ टॉनिक (health tonic) माना जाता है।
हबुशु का नाम ‘हाबु’ सांप के नाम पर रखा गया है जो पिट वाइपर (pit viper) फैमिली से आता है। जी हां, इस ड्रिंक को रयूकू द्वीप (Ryukyu Island) में पाए जाने वाले जहरीले पिट वाइपर (सांप) को महीनों तक व्हिस्की में भिगोकर तैयार किया जाता है, जिससे जहर को निष्क्रिय कर दिया जाता है और इसे (snake whiskey) पीने के लिए बिलकुल सेफ बना दिया जाता है।
इस व्हिस्की (snake whiskey) को बनाने की प्रक्रिया जड़ी-बूटियों और शहद को साथ मिलाने से होती है, जिससे व्हिस्की को पीला रंग मिलाता है। इसके बाद पिट वाइपर को तब तरल में भिगोकर रखा जाता है जब तक की वह उसका जहर ना खत्म हो जाए। इस तरह ये सांप बिना नुकसान वाला बन जाता है। तब उसी शराब को पिया जाता है। इस व्हिस्की को आवामोरी के तौर पर भी जाना जाता है।
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