क्या वजन घटाने के दौरान कार्ब्स को पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए?

व्रत में आप क्या खा रहे है, क्या ले रहे है इसका विशेष ध्यान रखे, और ज्यादा तली भुनी चीजे ना खाये।

नवरात्रि वह त्योहार है जहां एक भक्त नौ दिनों का उपवास रख सकता है। कई गर्भवती महिलाएं अपने धार्मिक या व्यक्तिगत विश्वासों के लिए उपवास करना चाहती हैं।

मगर उपवास के चक्कर में हम फेटी चीजे ज्यादा खाते है, घी और डीप फ्राई मटिरियल भी। जिसकी वजह से व्रत के चक्कर में हमारा कोलेस्ट्रॉल लेवेल बढ़ जाता है और हम मोटापे के शिकार हो जाते है। वैसे तो कार्ब्स दो प्रकार की होती है आपको बताते है।

कार्ब्स दो प्रकार के होते हैं – धीमी और तेज़ कार्ब्स जो ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर निर्भर करती हैं (वह दर जिस पर कार्ब्स ग्लूकोज स्राव की तुलना में पचते हैं)

फास्ट कार्ब्स में एक उच्च जीआई होता है और बहुत अधिक गति से ऊर्जा जारी करता है और जल्दी से उपयोग किया जाता है जिससे आपको अक्सर भूख लगती है और वजन बढ़ने की समस्या होती है। फास्ट कार्ब्स में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे ब्रेड, शक्कर, स्टार्च वाली सब्जियां, फलों का रस आदि शामिल हैं।

इसकी तुलना में, धीमी कार्ब्स में कम जीआई होता है और शरीर में धीरे-धीरे ऊर्जा छोड़ता है और आपके रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के साथ “संतुष्ट” महसूस करने में मदद करता है।

इसीलिए व्रत में आप क्या खा रहे है, क्या ले रहे है इसका विशेष ध्यान रखे, और ज्यादा तली भुनी चीजे ना खाये।

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